Tariflerimiz

Karışık Şiş (Barbekü)

Name: Karışık Şiş (Barbekü)
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g domuz filetosu, iri küpler halinde; 300 g tavuk göğsü, iri küpler halinde; 150 g kahvaltı pastırması, ikiye katlanmış; 1 kırmızı biber, parçalar halinde; 1 yeşil biber, parçalar halinde; 1 kırmızı soğan, dilimler halinde; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı bal; 1 diş sarımsak, ezilmiş; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (paprika); Tuz ve yeni çekilmiş karabiber

Süre: 40 dk4 Kişi

Yıldırım Slagerij

Domuz filetosu, tavuk göğsü ve pastırmadan, barbekü için marine edilmiş ev yapımı şişler. Şölenvari, kolay ve daima lezzetli.

Malzemeler

01300 g domuz filetosu, iri küpler halinde
02300 g tavuk göğsü, iri küpler halinde
03150 g kahvaltı pastırması, ikiye katlanmış
041 kırmızı biber, parçalar halinde
051 yeşil biber, parçalar halinde
061 kırmızı soğan, dilimler halinde
074 yemek kaşığı zeytinyağı
082 yemek kaşığı soya sosu
091 yemek kaşığı bal
101 diş sarımsak, ezilmiş
111 çay kaşığı kırmızı toz biber (paprika)
12Tuz ve yeni çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

1
Zeytinyağı, soya sosu, bal, sarımsak, paprika, biber ve tuzu marine için karıştırın.
2
Et ve sebzeleri ekleyin, iyice harmanlayın ve en az 1 saat (tercihen bir gece) buzdolabında marine edin.
3
Et ve sebzeleri yağlanmış şişlere sırayla dizin.
4
Şişleri orta ateşte 12-15 dakika ızgara edin, sık çevirin ve kalan marine sürün.
5
Servis etmeden önce 2 dakika dinlendirin; cacık, ekmek veya taze salata ile servis edin.

Tüm tarifler